用料

猪肉沫（8分瘦2分肥） 150克葱花（可放可不放）少许 红薯粉丝250克 生抽 老抽 白胡椒粉 盐 料酒 辣椒 剁椒酱（没有可放小米椒之类辣椒，粉丝包一定要辣才好吃，不喜欢辣可以不放或者少放）生姜（切片）少许黑木耳（可加可不加）

完美香辣粉丝包馅做法的做法

步骤1
粉丝用热水泡发,然后清洗控水剪刀剪碎，
猪肉剁成肉末，尽量小点,生姜
切片（可以方便拌均匀之后拣出来）葱花（一点就行，可不放）洗净控水备用，木耳切碎丁洗净控水备用。

步骤2
热锅热油爆香姜片，倒入肉未（8分瘦肉2分肥）翻炒,尽量把
肥肉里边的油份煸出来,加入生抽,老抽
胡椒粉,盐和少许料酒炒匀,然后倒入粉丝
段，葱花，木耳碎丁翻拌均匀(拌匀以后就可以关火了,不用很久）

蒸完之后闷5分钟就可以出锅啦，完美的香辣粉丝包。