“白色恋人”你喜欢吃吗？今天教你来制作，一起来看看

日本是一座浪漫的国家。很多朋友去日本玩，总是会给大家带回来一些特产，日本最有名的一款美食就是白色恋人饼干。这款饼干当你第一次吃到的时候，就会感觉非常不错。虽然脆，但是入口即化，你感觉不到它有一点面粉的糯性，不像别的饼干，吃完会有点塞牙缝。白色恋人饼干，对于很多去过日本旅行的朋友们，应该都是很熟悉的。为什么说这种饼干叫做“白色恋人”呢？据说是创始人在滑雪归来的路上，无意间跟别人提起，白色恋人们降落凡间，由此而得名。

白色恋人这道美食主要原料是白巧克力，而且白巧克力也是日本特有的。白色恋人饼干，奶香浓郁，十分好吃。又因为它的寓意非常不错，因此深受人们的喜爱。但是它的价格和普通饼干相比的话，贵得很，一片就将近人民币五块钱的成本，但是自己做的话，基本上成本耗费十块钱就能做上一盒。不管是自己在家做了吃，还是包装好了，送亲朋好友都是非常不错的。接下来就跟着小编一起来看看是如何制作的吧。

用料准备

美食名称：白色恋人饼干

他的食材准备要分成两份

饼干材料：黄油50克，糖霜40克，淡奶油30克，低筋粉50克，奶粉20克，蛋清50克。

夹心材料：白巧克力100克，淡奶油20克

白色恋人饼干的制作步骤

第一步：把黄油从冰箱取出，用室温软化后加入40克糖粉，用刮刀搅拌均匀后，用打蛋器进行打发，这时候加入淡奶油，搅拌均匀。将面粉和奶粉过筛后放入碗中，用刮刀搅拌均匀。蛋清加入糖霜进行打发，把打发好的蛋白分两次加入面糊中，搅拌均匀。裱花袋剪个小口，挤出面糊放在模具上。

第二步：用刮刀将面糊涂抹开，让表面变得平整。涂抹完之后，轻轻的把模具拿掉。将烤箱预热，预热好之后，上火180度，下火150度，进行烘烤。时间根据不同的烤箱的脾性来制定，烤至饼干四边出现金黄色时，出炉。

第三步：把巧克力切碎并使其融化，加入淡奶油，搅拌均匀。然后准备一个小盘子，铺一张保鲜膜，把巧克力倒在上面，也将其表面磨平。放入冰箱冷藏，然后取出巧克力，将保鲜膜撕掉。再把两块冷却好的饼干放在巧克力的上下两边，用刀切出小正方形。将饼干和巧克力组合好之后，密封存放一天再吃，口感最好。