可以说最近各种止咳化痰的食材卖的都挺火的，像什么罗汉果，陈皮，梨子，甘草，银耳，包括平时不常吃的柠檬都是很抢手，还不是最近阳转阴后连续咳嗽闹的吗。

前面几天我也分享过几款可以止咳化痰的汤饮，如山药百合瘦肉汤、红豆银耳牛奶西米露、胖大海银耳炖雪梨、桂花蜜汁香梨等等，即使不咳嗽了，隔三岔五做来品尝一番也是有很好的保健好处的。

今天继续为大家分享一款“果茶饮”，主要作用还是清肺止咳和化痰解燥，经常煮来来喝一喝还有滋养容颜的好处。

主要食材分成两部分，一部分是“干料”，主要有罗汉果一个，干桂花一把，银耳半个，陈皮5克左右，这4样都有止咳化痰润肺的作用，陈皮和银耳还有促进消化，增强食欲，排毒养颜的好处。另一部分就是“果料”，有雪梨一个，胡萝卜半个，柠檬3片，三者在润肺的同时还给茶水带来更丰富的滋味。

所以更应该称其为一款“果茶”，化痰止咳，润肺解燥，滋养容颜，一定要试一试！

——罗汉果陈皮果茶饮——

食材准备：梨子一个，胡萝卜半个，柠檬，罗汉果一个，陈皮5克，银耳半朵，干桂花一把，冰糖适量，清水，食盐少许

第一步：准备雪梨一个和柠檬一个，两者都用食盐搓洗一番，洗掉表面的果蜡和残留，而后雪梨改刀成块，柠檬切片，顺便将柠檬片的种子去掉，防止茶水苦涩。而后再切半个胡萝卜成块备用。

第二步：再来准备罗汉果一个洗干净后掰碎，陈皮也用清水洗干净备用，干桂花一把分成两份，银耳半朵用用温水充分的泡发，在洗干净备用。

第三步：炖锅里加水，将掰碎的罗汉果，泡发的银耳，食盐少许，一份干桂花，陈皮，切块的梨子，胡萝卜和柠檬片全部下锅。

第四步：加盖开大火烧开，转为中小火炖煮30分钟时间，此时汤色已经变得暗红发深，这是罗汉果渗出的颜色，同时罗汉果的“糖分”也渗入到水中，可以品尝一下甜度，根据自己的喜好再适量的增添冰糖，如此继续炖煮10分钟。

第五步：最后还没有完，关火后再撒入剩下的另一半干桂花提香增味，出锅后稍微冷却就可以饮用了。

甘甜爽口，滋味丰富，汤色暗红透亮，冬天趁热喝暖身暖胃又止咳化痰润肺，如果夏天放冰箱冷藏，又是一份不错的饮料，学起来吧！

——烹饪窍门——

再简单的菜肴也有烹饪小技巧：煮茶过程中用到了“干桂花”这一食材，具有润肺止咳，清香提味的作用，最好是分为两次来加入，如果家中没有也可以忽略不用。