为什么说菊花“降压又明目”

菊花,又称菊华,异名茶菊、秋菊、九菊等,为菊科多年生宿根草本植物菊的干燥头状花序。

我国历代医家无不看重菊花,而且在众多医学典籍中均有所论述。

菊花性味甘苦,凉,入肺、肝经,功专疏风、清热、明目、解毒、利血脉、去心烦,主治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症,这与当今防治高血压病症的原理完全吻合。

早在«神农本草经»中记载,菊花“主诸风头眩、肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹,利血气”。

«名医别录»说, 菊花“除胸中烦热,安肠胃,利五脉,调四肢”。

«药性论»指出,菊花“能治热头风旋倒地,脑骨疼痛,身上诸风冷消散”。

«日华子本草»说,菊花“利血脉,治四肢游风,心烦,胸膈室闷,并癌毒,头痛;作枕明目”。

«珍珠囊» 认为菊花“养目血”。

«用药心法»也认为,菊花“主肝气不足”。

«本草纲目»说,菊花“久服利气血,轻身耐老延年”。

«本草纲目拾遗»也概括说, 菊花“专入阳分,治诸风头眩,解酒毒疔肿”,“黄茶菊,明目祛风,搜肝风, 治头晕目眩,益血润容,入血分;白茶菊,通肺气,止咳逆,清三焦郁火,疗肌热,入气分”。

菊花含有多种活性成分。

如含腺嘌呤、胆碱、水苏碱等,还含有菊甙如矢车菊甙以及黄酮类与多种氨基酸等;

菊花所含挥发油主要为龙脑、樟脑、菊油环酮等。

菊花所含微量元素铁、锰、锌等均较高,铁可生血,锌可促使体内有害元素镉的排泄,减少致高血压病的因素,而发挥防治高血压病的作用。

菊花的含钙量相当高,100克怀菊中含钙可高达234毫克,这在众多食物之中是少见的,与茶叶相近或相当。

菊花含磷量为88 毫克,其钙指数(即钙/磷之比值)为2. 66 ,高于茶叶,易于为人体吸收利用。

有研究报告表明,钙是控制高血压病的一种重要营养剂,降低日常膳食中钙的摄取量会引起高血压病。

因而,每日坚持服食菊花饮品可源源不断地补充人体所需的钙成分,维持机体的正常钙平衡,不仅可使高血压病患者的血压稳定地降下来,而且可维持在正常的生理状态。

服用菊花防治高血压病,贵在坚持,持之以恒,每日服食量以10克为宜,一般无特珠禁忌。

菊花性凉,“气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之”。 这一点,我们应予以注意。