两个人适合吃什么午餐 ,家常下饭菜七天不重样,味美下饭免叫外卖
常听到朋友们说,一个人在家,或是娘俩在家就随意吃点吧,炒一碗饭或是煮一碗面条就算了,孩子或是上班的你,每天学习或工作消耗体力,精力,必须要有充足营养,增强体力,提高抵抗力,不要随意叫个外卖应付自己哦。午餐为上午的消耗补充营养,让下午工作的你有足够精力工作,午餐也不要随便吃。晒晒我们娘俩的午餐,简单不随意,家常下饭菜七天不重样,味美下饭免叫外卖。一起来看看吧。
第一天:红烧鲫鱼+青菜肉丸汤+黑米饭;
鱼、肉丸、青菜、黑糯米,一汤一菜,米饭中可加入粗粮,这样有鱼有肉,也有粗粮,简单也不失营养。
红烧鲫鱼:鲫鱼改刀时,切密一些,两面粘点面粉煎制微黄,加入生抽、姜葱、料酒、精盐、清水烧约10分钟;
青菜丸子汤:丸子开水入锅,烧五六分钟后,加入青菜、精盐调味即可。
第二天:胡萝卜洋葱烧肉+水煮西兰花+三豆米饭;
这一天就备了一道菜,酱香浓郁,比较下饭,类似于盖饭而准备的;米饭中加入红豆、黄豆、花生同煮,食材也更丰富了
胡萝卜烧肉:猪肉切丁,洋葱与姜炒香,猪肉炒至变色,加入红烧汁酱油,开水烧一烧,大约10钟左右,另起锅将西兰花焯熟即可;
三豆米饭:睡前预约煮好花生、黄豆、红豆,取部分磨豆浆,剩下的可以煮饭。
第三天:酸菜鱼+炒绿豆芽+白米饭;
一道酸菜鱼足够两个人吃了,也可以用绿豆芽做水煮鱼,酸菜鱼配炒绿豆芽,还可以清火,完美搭配。
酸菜鱼:酸菜鱼料包一份,黑鱼一条,将酸菜与鱼骨入锅翻炒后加入清水烧开,加入调料包后,大约烧10分钟,鱼片用腌鱼料、食用油搅拌均匀;鱼骨和酸菜捞出后,将鱼片焯熟,捞出,准备好蒜泥、香葱、花椒和干椒放于菜肴之上,淋上热油即可。
第四天:韭菜炒香干+蒸腊肠+炒青菜+脱糖米饭;
这一天以素为主,两素一荤,煮米饭时蒸一根香肠,另炒两道素菜即可轻松上桌。
韭菜炒香干:韭菜根部和豆干先入锅炒一炒,后加韭菜叶部分,精盐快速翻炒几下即可。
第五天:金针菇鲫鱼汤+肉丝炒花菜+炒土豆丝+胡萝卜米饭;
两菜一汤,有鱼有肉有粗粮,也有菌菇,米饭中也有蔬菜,如果时间充足了,也可备得丰富一些,而这一天的午餐也适合三个人,或一菜一汤也适合两个人。
金针菇鲫鱼汤:鲫鱼煎一煎后,加入开水、姜、葱,烧十分钟后,加入金针菇烧一烧上桌;
花菜炒肉丝:花菜焯水后待用,肉丝用洋葱、姜、生抽炒一炒,八成熟后加入花菜,少量的开水,精盐炒匀,二三分钟后出锅。
第六天:山药炒鸡胸肉+金针肥牛粉丝汤+炒青菜+二米饭;
金针菇、肥牛、粉丝,三种食材同烧有汤也有菜,菌菇、肥牛鲜美有营养;山药和鸡肉也是完美搭配,简单炒一炒鲜美下饭的菜肴;另外米饭中加入小黄米,或是其他食材同煮也可以。
第七天:香菇西兰花炒瘦肉+萝卜丝花蛤汤+金针菇炒鸡蛋+红薯米饭;
做法:香菇、西兰花焯熟后,瘦肉炒熟后加入香菇、西兰花,精盐、生抽炒匀即可;萝卜丝花蛤汤,将花蛤焯水后,沉淀后的汤汁煮熟萝卜丝,加精盐、姜葱同煮,后加花蛤即可;金针菇炒鸡蛋,将金针菇入锅炒一炒后再加入鸡蛋液同煎即可。
两个人七天午餐,简单快捷的下饭菜,家常做法吃不腻天天光盘,以上的午餐,有没有你喜欢的呢?周末了,可以为下周备一些食材啦,自己动手丰衣足食,一起加油吧。