小米粥怎么做好吃又健脾（这才是小米最营养的做法）

【苹果小米粥】

【基本食材】苹果、胡萝卜、红枣、小米

【基本步骤】

1、首先准备适量的小米，接着就把小米放入大碗中，跟着往大碗中加入多一点的清水。用手把小米淘洗干净，倒掉脏水。然后再加入适量的清水把小米再次淘洗一遍，最后把清洗干净的小米放入碗中备用。

2、接下来准备一个苹果，先把苹果放入碗中，跟着加入适量的清水和少许的盐水，用手把苹果的表面搓洗干净。然后苹果放到流水下面冲洗一下就可以了。最后把苹果切成四瓣，去掉苹果核。再改刀切成小片，切好后放入盘中备用。

3、接着再准备一根胡萝卜，先把胡萝卜清洗一下，跟着放入盆中，再加入适量的清水和少许的食用盐，用手把胡萝卜的表皮搓洗干净，然后再用清水清洗一遍就好了。最后把胡萝卜滚刀切成小块，切好后和苹果放在一起备用。

4、接下来再准备适量的红枣，接着就把红枣放入碗中，跟着往碗中加入适量的清水和少许的面粉，用手把红枣搓洗干净。然后把清洗干净的红枣剪成小瓣，去掉枣核。把红枣剪好之后就和苹果放在一起备用。

5、接下来在砂锅中加入适量的清水，开大火把水煮开。水开后就把准备好的小米倒进锅中来，接着用勺子翻拌几下，不让小米粘连在一起。然后用大火开着锅盖煮10分钟。

6、10分钟后就把准备好的所有的食材都倒进锅中来，接着就用勺子搅拌均匀，防止里面煮的小米糊锅。然后转中小火继续熬煮10分钟。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。

7、10分钟后小米粥已经变得非常的浓稠了，就这样一道养胃营养的苹果小米粥就做好了，是不是一看就很有食欲呢，是不是很简单呢，赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！

【爱心小贴士】

1、小米清洗1到2遍就可以了，清洗的次数不要太多。这样会造成小米表面的米油流失。

2、食用苹果和红枣一定要清洗干净之后才能食用。